蜗牛学社
在抖音用户增长缓慢的前提下，如何与头部创作者争夺流量，做出吸引流量的优质作品，这是作为视频创作者应该考虑的问题，从而保证收益的来源。那么就要时刻紧盯竞品发展，从而时刻保证自己的视频质量，在竞争中取得优势地位。
抖音分享美食好做吗 ，一般来说，对于 抖音分享美食文案，其作品内容不会像娱乐和时政领域受时间影响，美食领域主要是通过优质的内容吸引观众，然而对于抖音平台来说，其短视频的定位，更加简化制作美食的中间过程，从而更加有利于视频作品的产出。又因为不同的平台相应的风格也是不同的，那么对于不同平台同类型的内容调查是不可避免的，如何进行有利于自己的竞品分析是一很重要的事情。
作者的核心思想：以内容质量为中心，以优质账号为主体的发展
竞品分析
1.单个作品竞争分析
“单个竞品分析”分析的是重点以“单个”为主体的分析。作者的分析手段是以“抖音”平台为主要信息来源。
具体操作：
（1）搜索栏输入“美食”；调至“视频”选项；进行“筛选”；根据“排列依据-最多点赞”；根据“发布时间-不限/一天内/一周内/半年内”。进行时间段查找。
如：美食-视频-筛选-点赞最多-时间一周内
（2）在（1）的基础上，分析比较封面、标题、及红心数量
（3）点开视频后，可以看到视频基础的互动数据如“红心、评论、分享”以及视频固有数据如“时间”
（4）内容分析环节，分析用到的“道具外观”,“剪辑手法”，“文案”，“视频背景”及“音乐氛围”等一系列影响观众的因素
优点：单个作品竞争分析，得出的结果是抖音视频美食领域爆款视频，是美食领域整体的优质作品，排除单个账号对单个视频的影响。就是说普通账号中的爆款视频同样出现在里面。
缺点：缺点也是很明显的，因为分析的作品风格过于分散，有利于作品产生，不利于账号整体发展。
2.优质账号整体分析
“优质账号整体分析”，当然根据小标题就能看到，这里是以“账号”为主体的分析手法，作者使用的分析手段是以“抖查查”平台为信息的主要来源。虽然抖查查的信息展示有限，但对于我们来说信息已经足够。
具体操作：
（1）注意榜单刷新时间，抖查查一般为一月刷新一次有一定是时间差
（2）单月涨粉数，单月涨粉数较整体占比
（3）投递视频数量，得出单个视频涨粉率
（4）起始投稿时间，获得作品投稿间隔时间以及单位时间涨粉数量
优点：整体分析对于美食领域的账号发展具有良好的促进作用，能够摸清美食行业的规律，为自己的视频发展有一定的指导作用。
缺点：“整体分析”这里会有一个误区，其误区就在于，如果账号内出现一个爆款视频就会整体拉高单个视频涨粉率，所以要根据相关数据准去判断是什么原因导致涨粉较快。我们无法拥有优质账号后台查看的权力，所以具体详细的内容会无法查看。只能根据抖查查平台上提供的数据进行较简单的分析。
由此可见：对于优秀作品以及优质账号不能相互割裂进行分析参照，要综合分析其在个人发展中充分的应用价值。
二
美食领域入门门槛：
抖音-美食领域的门槛相比于平台的其他领域部分，是比较低的，是容易出成绩的地方。但因为如此，会竞争比较激烈的地方。
以下是对创作者的一些要求，创作者要注重里外优点相结合即以下的“基础要求”和“附加要求”，保证自己的作品优秀的同时与外界流行趋势相结合。保证美食领域作品不求绝对优势地位，但始终处于相对优势。
注：此篇文章 不针对探店，试吃，评测等内容，文章片面性较大。
基础要求：
第一：团队/个人会做饭是必须的要求
第二：团队/个人会一定的视频拍摄和剪辑，当然如果能掌握拍摄和剪辑的技术是视频的加分项。
附加要求：
第一：掌握抖音相同领域优秀竞品视频方向态势，包括：视频时长，内容方向等相关-具体看“上期内容”
详细策划
前期：物料准备
（1）内容选择
选择美食领域的创作者，其内容素材的选择会受实际地域的限制，比如烹饪道具、自身能力范围（成本考量，做饭能力）等，所以根据实际情况进行内容的选择。
对于美食领域，创作内容素材的选择是很重要的。作者个人认为用十几块钱购买一本食谱是比较靠谱的，其书中还内容符合大众审美，比创作者自己想的要来的实际的多，更能节省时间，单位时间内的收益来的更多。
（2）团队组建
抖音-美食领域，前期视频制作不需要太多的成员，作者个人认为团队内部两个人足够，甚至一个人就能解决所有过程，包括视频拍摄，视频剪辑，物料的制作等。等账号发展一定程度后，其收益有足够的保障，为提高视频质量，可以考虑增加团队成员和设备。
（3）人员安排-在内容选择的确定前提下
前期：
方案1：A 成员
设备搭建、视频拍摄、美食制作、视频剪辑
方案2：A成员、B成员
A成员:主攻物料制作；
B成员：主攻视频拍摄和剪辑
A、B成员共同搭建设备，在各自负责的领域并不是孤立存在的，A、B成员要相互结合，相互扶持，做彼此的助手，且不做彼此的主导地位，使双方的工作尽可能达到完美。
后期：
方案1：A成员、B成员、C成员…
过程更加细化。此时团队需要有一个参与其中的领导人物，综合各方意见，保证意见统一，和持续优秀内容的产出。
（4）内容策划
内容策划是对内容选择的具体化，内容选择是美食领域视频的方向问题，而内容策划是视频的主干部分，是充实视频的作用，好的美食策划，使美食视频具有层次感、节奏感、以及充实感。
（5）文案创作
文案创作，是继内容选择、内容策划后的又一重要因素。打个比喻：如果说内容选择是选择种树，那么内容策划是树的枝干，最后文案创作是树的树叶。文案创作是锦上添花的作用，是吸引观众的底层设计。
中期：拍摄过程出镜产品（拍摄技巧，拍摄器材）
（1）主题
主体要清晰明了，封面就可以直接体现，好的主题能够吸引相关观众的点击。
（2）背景
美食领域对视频背景有一定的要求。背景要求应符合创作者当天美食视频的拍摄，当然也可以和视频风格类似。当然优秀的视频背景是视频的加分项，若背景与传统欣赏眼光出处太大，会影响该视频的传播。
（3）地点对象（人和物）
“地点对象”地点与（2）中的背景类似，不做过多讨论。创作者要明确对象主体，按照提前的文案等拍摄顺序，不要涉及与视频内容以外不相关的事物。
（4）内容&剧情
内容&剧情要严格按照视频前期工作（即内容选择-内容策划-文案创作）进行，切勿拍摄中途随意更改，如果必须改动，应保证不会影响整篇视频大体布局。
（5）时长
这里所说的时长，是针对于抖音视频领域的粗时长，是没经过处理的原生态时长。这里的时长要保证满足最终投稿视频的产出需求。所以这里的时长具体多长时间，创作者要按照投稿视频需求，充分利用原生态时长，保证充分展现作品
后期；后期制作
（1）视频剪辑
视频剪辑的重要前提是“平台普遍时长”，控制好时间后，就要根据原生时长进行重点要点，亮点，辅助内容的提取，保证最终投稿视频的质量。
（2）宣发运营
投稿：我们以哪一个平台为基础的，把作品剪辑后投稿就可以。
运营：运营是审视账号发展的辅助动作。通过单个优秀的美食领域视频运营就可以达到涨粉效果。所以是否运营先审视账号单个作品即整体作品的质量以及账号各种数据、单个视频各种数据后考虑。
